Prodotti dal nostro maso - BIO e regionali

Sapete che sapore hanno il timo, l'arnica e la cinquefoil?

Natura in ogni angolo: le camere sono in legno di pino cembro e abete rosso dei nostri boschi.
Natura con tutti i sensi: profumato fieno delle nostre montagne e olio di pino mugo dall’Alpe di Villandro.
Natura in pentola: perché quando si mangia bio, regionale e fatto in casa, è tutto molto più buono.
La Natura è ovunque al Berglandhotel Untertheimerhof di Villandro.

 
Orto dell'hotel
Pane
Confettura

Fresco fresco direttamente dal nostro maso …

  • Verdure, erbe aromatiche, diverse varietà di frutta di nostra coltivazione
  • Marmellate alla frutta
  • Pane fresco ogni giorno con ingredienti di prima qualità
  • Buonissime castagne del nostro castagneto
  • Carne bio di produzione propria della razza bovina scozzese Highland e lattonzolo di maiale
  • Prepariamo in casa prosciutto biologico, salsiccia di prosciutto, salsicce casalinghe (Hauswürsten), salamini affumicati (Kaminwurzen) e speck del nostro affumicatoio
  • Porcini e finferli raccolti da noi nei boschi di Villandro
  • Acqua della nostra fonte situata a 2.000 metri sull’Alpe di Villandro, vitalizzata con metodo Grander
Formaggio
Funghi porcini
Affumicatoio

… e dai nostri fornitori, naturalmente locali!

  • Mele dell’azienda agricola Clementi, Laives
  • Frutta essiccata del maso Obergostnerhof, Chiusa
  • Succo di mela del maso Oberfallerhof, Barbiano
  • Tè bio alle erbe del maso Oberpallwitterhof, Barbiano
  • Latte, yogurt e burro della Cooperativa Latteria Vipiteno
  • Vini prevalentemente locali (alcuni dei quali biodinamici) da piccoli vigneti
  • Varietà di formaggi bio della Latteria Lagundo e del Caseificio Psairer
  • Formaggio bio senza lattosio (di capra) del maso Gonnhof, Villandro
  • Miele del maso Plattnerhof, Renon
  • Carne di manzo e vitello dei masi contadini dell’Alto Adige

Lo sapevate
che ...

… le nostre mucche scozzesi Highland ci danno una carne bio di ottima qualità?
In estate, le erbe aromatiche di montagna e l’erba fresca del nostro alpeggio (di 27 ettari) a 2.000 m di altitudine sono meglio di qualsiasi ristorante stellato per i nostri bovini!

Un regalo di  

Richiedere un voucher e passare del tempo con i vostri cari

Le migliori offerte

San Silvestro a Villandro

San Silvestro a Villandro

Da 26.12.2019 a 02.01.2020
A partire da 114 € a persona
Festeggiate con noi l'anno nuovo!