Produkte vom eigenen Hof - BIO & Regional

Wissen Sie, wie Thymian, Arnika und Fingerkraut schmecken?

Natur in jeder Ecke: Heimisches Zirben- und Fichtenholz in den Zimmern.
Natur in jeder Berührung: Duftendes Bergheu von der eigenen- und Latschenkieferöl von der Villanderer Alm.
Natur im Kochtopf: Weil’s BIO, regional & selbstgemacht am besten schmeckt.
Natur in und um dem Berglandhotel Untertheimerhof in Villanders.

 
Hoteleigener Garten
Brot
Marmelade

Frisch von unserem Hof …

  • Gemüse, Kräuter, einige Obstsorten der Marke Eigenanbau
  • Fruchtige Marmeladen
  • Täglich frisch gebackenes Brot mit erlesenen Zutaten
  • Edelkastanien von den eigenen Kastanienhainen
  • Eigenes Bio-Fleisch vom schottischen Hochlandrind und vom Jungschwein
  • Hauseigene Zubereitung von biologischen Schinken, Schinkenwurst, Hauswürsten, Kaminwurzen & Speck aus unserer Räucherkammer
  • Steinpilze & Pfifferlinge selbstgepflückt von den Villanderer Wäldern
  • Wasser von der eigenen Bergquelle von der 2.000 m hohen Villanderer Alm, energetisiert mit der Grander-Methode
Käse
Steinpilze
Räucherkammer

… und von unseren Lieferanten aus der Region

  • Äpfel vom Clementihof, Klausen
  • Getrocknete Früchte vom Obergostnerhof, Klausen
  • Apfelsaft vom Oberfallerhof, Barbian
  • Biologische Kräutertees vom Oberpallwitterhof, Barbian
  • Milch, Joghurt und Butter vom Sterzinger Milchhof
  • Vorwiegend heimische Weine (einige davon biodynamisch) von kleinen Weingütern
  • Biologische Käsesorten von der Sennerei Algund und von der Sennerei Passeier
  • Laktosefreier Bio-Käse (Ziegenkäse) vom Gonnhof, Villanders
  • Honig vom Plattnerhof, Ritten
  • Kalb- und Rindfleisch von Südtiroler Bergbauernhöfen

Hätten Sie’s
gewusst?

…, dass unsere schottischen Hochlandrinder bestes Bio-Fleisch liefern?
Die würzigen Bergkräuter und das hochwertige Gras auf unserer hoteleigenen Alm auf 2.000 m (27 ha) sind für unsere Rinder im Sommer wie ein 3-Hauben-Lokal.

Von   schenken!

Gutschein anfragen und Zeit mit den Liebsten verbringen

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Vom 02.01.2020 bis 06.01.2020
Ab 87 € pro Person
Beginnen Sie das neue Jahr mit erholsamen Urlaubstagen im Berglandhotel Untertheimerhof!