Törggelen im Eisacktal

Kastanien knacken & Suser trinken

Der traditionelle Brauch des Törggelens im Eisacktal ist inzwischen zu einem herbstlichen Highlight geworden, dem Gäste wie Einheimische entgegen fiebern. Pünktlich zur Herbstzeit schicken wir Ihren Gaumen auf eine Genussreise der besonderen Art, mitten hinein in die urtypische Spezialitätenküche Südtirols!

Hätten Sie’s
gewusst?

…, dass der Name „Törggelen“ nicht vom „Torkeln nach zu viel Weingenuss“ kommt,

sondern sich vom lat. Wort torquere ableitet, was so viel wie „Trauben pressen“ bedeutet?

… köstlich gebratene Kastanien, mit rußig-schwarzer Schale und feinem inneren Kern, neuer Wein und Suser (Traubenmost vor der Gärung), hausgemachte Schlutzkrapfen, schmackhafte Gerstensuppe, Knödel, Sauerkraut mit Hauswurst, Speck und Geselchtem sowie Krapfen mit Marmelade erwarten Sie in den traditionellen Törggele-Stuben rund um unsere Hotels.

Zahlreiche authentische Törggelebetriebe befinden sich in unmittelbarer Nähe und sind bequem zu Fuß erreichbar – ideal, um das ursprüngliche Törggelen im Eisacktal hautnah zu erleben.

Besonders beliebt ist der „Keschtnweg“ (Kastanienweg), der direkt an unseren Hotels vorbeiführt und Sie zu den schönsten Einkehrmöglichkeiten begleitet.

So verbinden Sie Naturerlebnis, Bewegung und Südtiroler Genusskultur auf besonders authentische Weise – und einem stimmungsvollen Törggelen steht nichts mehr im Wege.

Zu den törggelebetrieben

Was Sie sonst noch erwartet: